«Γεωργία και κλιματική αλλαγή. Δυστοπικό μέλλον ή αλλαγή μοντέλου;» – 6/3/2024
June 28, 20244η Ολομέλεια του AgriDataValue 18/4/2024
June 28, 2024FOOD EXPO 2024: Συμμετοχή του ΝΗΛΕΑ στην Ημερίδα
«Η εξωστρέφεια του ελαιολάδου» - 2024.3.15
Η εξασφάλιση της ποιότητας στην παραγωγή και τη μεταποίηση ήταν το θέμα της ημερίδας που συμμετείχε ο Γιώργος Κόκκινος, πρόεδρος του ΝΗΛΕΑ, προσκεκλημένος του Γιώργου Οικονόμου, γενικού δ/ντή του ΣΕΒΙΤΕΛ στο πλαίσιο της FOOD EXPO την Κυριακή 10 Μαρτίου 2024.
Συγκεκριμένα ο πρόεδρος του ΝΗΛΕΑ κλήθηκε αρχικά να απαντήσει στην ερώτηση «Η νέα ΚΑΠ στο πλαίσιο της πράσινης μετάβασης θέτει μια σειρά από περιβαλλοντικές απαιτήσεις και περιορισμούς στις εισροές στους ελαιοπαραγωγούς, για τις οποίες εκφράζονται φόβοι ότι η τήρησή τους θα συνεπάγεται απώλεια παραγωγής, άρα εισοδήματος και προβλήματα στην ποιότητα;.
Ποια είναι η άποψή σας;». Αναφέρθηκε στο ιστορικό του ΝΗΛΕΑ και στο γεγονός ότι ο ΝΗΛΕΑΣ με σύμβουλο τον αείμνηστο Γιώργο Μιχαλόπουλο ήταν ο πρώτος συνεταιρισμός που πριν από 22 χρόνια συνέδεσε την ελαιοκαλλιέργεια με το περιβάλλον, μέσω απαιτητικών διεθνών προτύπων. Συνεπώς, η νέα ΚΑΠ και οι περιβαλλοντικές απαιτήσεις αφενός για τους παραγωγούς του ΝΗΛΕΑ δεν είναι κάτι πρωτόγνωρο και αφετέρου οι ίδιοι οι παραγωγοί γνωρίζουν πως να διαχειριστούν τις δυσκολίες. Οι φόβοι, όσον αφορά τις δυσκολίες, σχετίζονται με την απόσυρση πολλών δραστικών ουσιών που γίνονται στο πλαίσιο της πράσινης μετάβασης, όπως και οι περιορισμοί στη χρήση των χημικών λιπασμάτων. Η αλήθεια είναι ότι για να υπάρχει συμμόρφωση και εναρμόνιση με τη νέα ΚΑΠ πρέπει να αναπτυχθεί μια άλλη φιλοσοφία και πρακτική, από αυτή που εφαρμοζόταν ως τώρα. Η συνήθης πρακτική όσον αφορά τη φυτοπροστασία ήταν στη λογική της καταστολής, η διαπίστωση δηλαδή του προβλήματος και η λύση με χρήση χημικών. Η νέα φιλοσοφία έχει να κάνει με την πρόληψη, δηλαδή φροντίζω να προλαμβάνω τα προβλήματα εν τη γενέσει τους, εφαρμόζοντας αρχές ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας. Με τον τρόπο αυτό, τουλάχιστον στην ελαιοκαλλιέργεια, μπορούν να αντιμετωπιστούν με επιτυχία όλα τα προβλήματα φυτοπροστασίας. Όσον αφορά τη λίπανση, και εκεί η επιστήμη δίνει αξιόπιστες λύσεις. Συμπερασματικά το κλειδί για την επιτυχία της νέας ΚΑΠ είναι η αξιόπιστη συμβουλευτική.
Στην ερώτηση «Η παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου είναι ένας από τους πλέον βασικούς στόχους του ΝΗΛΕΑ. Ποια προβλήματα έχετε εντοπίσει 'ότι αποτελούν εμπόδιο και τι κάνετε για να τα διαχειριστείτε;», ο πρόεδρος του ΝΗΛΕΑ τόνισε ότι καταρχάς πρέπει να ορίσουμε τι εννοούμε όταν λέμε «ποιοτικό ελαιόλαδο» για να μην γίνονται παρερμηνείες. Ποιοτικό ελαιόλαδο είναι αυτό που είναι σύμφωνο με τους περιορισμούς που θέτει η νομοθεσία όσον αφορά τα χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και τα όρια σε επιμολύνσεις, ή ακόμα και εμείς ως παραγωγοί αν θέλουμε να ανεβάσουμε ψηλά τον πήχη της ποιότητας.
Υπογράμμισε ότι τα προβλήματα τα δημιουργεί η ίδια η δομή του ελληνικού ελαιώνα με τους πολλούς μικρούς παραγωγούς και τα πολλά ελαιοτριβεία που το σύνηθες είναι ο καθένας να αυτοσχεδιάζει κατά το δοκούν, με αποτέλεσμα να μην ακολουθούνται κοινοί κανόνες στην παραγωγή και μεταποίηση. Αυτό προσπαθούν να κάνουν οι ομάδες-οργανώσεις παραγωγών, που αντιπροσωπεύουν όμως ένα μικρό ποσοστό του συνόλου των παραγωγών (10% περίπου). Τα εργαλεία που χρησιμοποιούν οι εν λόγω ομάδες είναι η συνεχής εκπαίδευση των παραγωγών, η συμβουλευτική, το σύστημα ιχνηλασιμότητας που εφαρμόζουν και ο κανονισμός λειτουργίας.